是時候了~是發發廢文的時間點到了
前些日子有個咖啡烘培大師寫了個他吃便當的感想，我看了他的文章，真的好樣的
把台鐵便當，寫得像小當家一樣飛天鑽地的。
前些日子有個咖啡烘培大師寫了個他吃便當的感想，我看了他的文章，真的好樣的
把台鐵便當，寫得像小當家一樣飛天鑽地的。
不就是一個平民的鐵道便當嗎?
吃了有黯然銷魂嗎?
別鬧了，咖啡大師他說他發明了陽光烘培法，喝了他的咖啡像在陽光底下一樣OOXX....
我知道是這個海灘上跑對吧
可以開始切入主題，台鐵便當是台鐵便當局的本業，專注本業是台鐵便當局要做的畢竟，安全的鐵道運輸，是台鐵長官與交通部的夢想，重硬體不重視人不重視組織文化，只想要改善安全只是空想。
一般大眾都是健忘，大家只是一窩風追者普悠瑪翻車事件，2018的10月到現在，新聞已經沒有再報導了，每天都在高雄發大財.....看隔壁日本 福知山線出軌事故
檢討了很多事故發生的原因。
台鐵便當總共有五個基地產出:七堵、台北、台中、高雄、花蓮
以排骨來說 七堵 有天婦羅 花蓮有火腿
以60塊外包裝來分:
北台灣:
普悠瑪過冬山河(水彩、陳世雄) ---七堵
兩隻TRA歐熊 ---台北
口味: 以60元便當來說，安全衛生，是第一考量，當然便當局的本業一定沒問題的。
60元便當用HACCP標準，別鬧了，這樣還沒漲價真的沒話說。
七堵的師傅比較厲害是真的，滷蛋豆干相較於台北入味，排骨較軟。 台北也許有青菜(看運氣)高麗菜，七堵酸菜機率高但我比較愛，這才是真的正港的古早味。
我印象中台鐵便當早期是用鋁箔包裝盒子，有金色跟銀色兩總，有火腿，蛋，豆干，排骨，目前只有福隆的鄉野便當有保留鋁箔包裝盒子，出福隆站左手邊第一家，鄉野便當超好吃，去草嶺古道或是去看沙雕都必買，聽說板橋有分店:
地址： 220新北市板橋區雙十路二段4-1號
開放時間：10:30–19:00(星期日 休息)
電話： 02 8258 6232
改天去試吃看看驗明真假看照片很像真的
中南區便當: 請台中高雄便當友補充說明
台中與高雄花蓮比較不熟悉有吃過印象中高雄排骨最硬。
高雄有阿里山版本台鐵便當跟萬巒豬腳的不錯吃
以上是60元的鐵路便當文
下集在介紹 80 100 120 版本的
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