自己家自己種的米
感謝阿公當麻豆給我們拍
2009年1月20日
板橋-大溪~自行車道鶯歌段二次遊+賴媽媽豆花
2009年1月12日
linux tape 與backup 倒帶語法
mt -f /dev/nst0 rewind //**倒帶
mt -f /dev/st0 erase //**清空
mt -f /dev/st0 lock //**鎖住
mt -f /dev/st0 unlock //**解鎖
mt -f /dev/st0 eject //**退帶
mt -f /dev/st0 weof
tar tvf /dev/st0 備份
REF：參考
mt -f /dev/st0 erase //**清空
mt -f /dev/st0 lock //**鎖住
mt -f /dev/st0 unlock //**解鎖
mt -f /dev/st0 eject //**退帶
mt -f /dev/st0 weof
tar tvf /dev/st0 備份
REF：參考
檔案損壞與隨身碟資料無法讀取硬碟壞掉無法存取
這張照片多陽光阿........其他照片.....)))__(((
只能說他沒去
陳冠希大家都看過吧^_^
相信大家一定有檔案遺失
或是資料放在隨身碟突然間無法讀取的狀況
這時候要怎摸辦呢
首先，先看是硬體還是軟體問題
如果是硬體可以先聽聽看硬碟是否有異音
通常只要是出現達達～低低通常是要花大錢才能修復
我送修過三、四次這總狀況
有一家伯爵X腦說無法救回
只好送去有一家很貴的在瑞光路的凌X科技
大約要花費2-3萬不等
印象中之前X威科技還是小間的時候去送過一次價格還算合理
那個時候是RAID 5 scsi x3 才報價 三萬
現在只是一顆小小的2.5"就要那哥時候三顆raid 的錢實在是OOXXX...
這個時候如果不想花錢就要使用這個軟體拉
R-studio 有中文喔
這是我測試過最簡單容易懂得軟體,救回機率也最高
別問我哪邊有請使用估狗大神
X威公司 FAQ 要去之前記得看
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=396&t=669061&p=6
REF:人家寫R-studio 的說明請服用
REF：會告人請小心
------R-studio說明-----分隔線--------
R-Studio是一個功能強大、節省成本的反刪除和數據恢復軟件系列。它採用獨特的數據恢復新技術，為恢復 FAT12/16/32、NTFS、 NTFS5（由 Windows 2000/XP/2003/Vista 創建或更新）、Ext2FS/Ext3FS（LINUX 文件系統）以及 UFS1/UFS2（FreeBSD/OpenBSD/NetBSD 文件系統）分區的文件提供了最為廣泛的數據恢復解決方案。R-Studio 運行於本地磁盤和網絡磁盤，即使這些分區已被格式化、損壞或刪除。對參數進行靈活的設置，可以讓您對數據恢復實施絕對控制。
同時提供對本地和網絡磁盤的支持，此外大量參數設置讓高級用戶獲得最佳恢復效果。具體功能有：採用Windows資源管理器操作界面；通過網絡恢復遠程數據(遠程計算機可運行Win95/98/ME/NT/2000/XP、Linux、UNIX系統)；支持FAT12/16/32、NTFS、NTFS5和Ext2FS /Ext3FS文件系統；能夠重建損毀的RAID陣列；為磁盤、分區、目錄生成鏡像文件；恢復刪除分區上的文件、加密文件(NTFS 5)、數據流 (NTFS、NTFS 5)；恢復FDISK或其它磁盤工具刪除過得數據、病毒破壞的數據、MBR破壞後的數據；識別特定文件名；把數據保存到任何磁盤；瀏覽、編輯文件或磁盤內容等等。
R-Studio 工具恢復
* 沒有進回收站而被直接刪除的文件，或者當回收站被清空時的文件；
* 因病毒攻擊或電源故障被刪除的文件；
* 文件分區被重新格式化後的文件（甚至是不同的文件系統）；
* 硬盤上的分區結構被改變或損害時的文件。在這種情況下，R-Studio 工具可以 掃瞄硬盤，嘗試去找到以前存在的分區並從找到的分區恢覆文件。
* 有壞扇區的硬盤的文件 R-Studio 數據恢復軟件首先拷貝整個磁盤或者部分磁盤內容到一個鏡像文件中，然後再處理該鏡像文件。當新的壞扇區不斷出現在硬盤上時，這一處理方式尤為實用，其餘信息必須立即保存。
R-Studio 數據恢復功能
* 標準的「Windows Explorer」風格界面。
* 主機操作系統：Windows 9x、ME、NT、2000、XP、2003 Server、Vista。
* 通過網絡進行數據恢復。可以從運行 Win95/98/ME/NT/2000/XP/2003/Vista、Linux 以及 UNIX 的網絡計算機上恢覆文件。
* 支持的文件系統：FAT12、FAT16、FAT32、NTFS、NTFS5（由 Windows 2000/XP/2003/Vista 創建或更新）、 Ext2FS/Ext3FS (Linux)、UFS1/UFS2 (FreeBSD/OpenBSD/NetBSD)。
* 識別和分析動態(Windows 2000/XP/2003/Vista)、基本和 BSD (UNIX) 分區佈局方案。
* 損壞的 RAID 恢復。如果操作系統不能識別出您的 RAID，您可以從其組件創建一個虛擬的 RAID。這樣的虛擬 RAID 可以當作真實的 RAID 處理。
* 創建 鏡像文件用於整個硬盤、分區或它的一部分。這類鏡像文件可以作為常規的磁盤處理。
* 對被損壞或刪除的分區、加密文件 (NTFS 5)、額外的數據流 (NTFS, NTFS 5) 進行數據恢復。
* 對如下情況進行數據恢復：
o FDISK 或其它磁盤工具已經在運行；
o VIRUS 侵入；FAT 損壞；MBR 被破壞。
* 識別本地化名稱。
* 被恢復的文件可以保存在主機操作系統可以訪問的任何（包括網絡）磁盤上。
* 文件或磁盤的內容可以在十六進制編輯器中查看或編輯。該編輯器支持 NTFS 文件屬性編輯。
R-Studio 3.x 版中的新功能
* 新的附加文件恢復算法。現在 R-Studio 不僅分析文件系統元數據，也搜索使用其結構的典型功能的已知類型（已知文件類型列表）文件，它們允許用戶：
- 在系統未損壞時提高文件恢復的質量；
- 恢復在文件系統元數據中未被識別出，以及在磁盤掃瞄程序中未被發現的文件；
- 恢復含有未知的文件系統設備中的文件，包括 HD、CD、DVD、軟盤、小型閃存卡、USB 驅動、ZIP 驅動、 記憶棒以及其它可移動的媒體。
* 支持新的文件系統。除了 FAT/NTFS/ExtFS2/ExtFS3 以外，R-Studio 3.6 還支持 FreeBSD、OpenBSD 以及 NetBSD 操作系統中使用的 UFS1 和 UFS2 文件系統。
* R- Studio Emergency 版本*。R-Studio Emergency 版本被開發出來，並被加入到 R-Studio 包中，不需額外付費。當某台計算機的系統文件損壞或被刪除，導致 Windows 不能啟動，需要恢復計算機上的數據時，R-Studio Emergency 版本將從壓縮磁盤或軟盤組上運行。
* R-Studio Emergency 版本是 R-Studio 軟件包的一部分。如果您購買 R- Studio 單機版，您可以運行 R-Studio Emergency 或/並且只能在同一台 PC 上安裝 R-Studio 版本，不能將許可的軟件遷移到另一台計算機上。
* 文件預覽*。可以在 R-Studio DEMO 或註冊模式下評估恢復的機會，即使沒有安裝指定的應用程序。內置於 R-Studio 安裝文件中的瀏覽器支持大多數通用文件類型，包括圖形文件、視頻、音頻文件、MS Office 文件、 Outlook 郵件消息等等（ 參見列表）
R-Studio Extended Viewer Plugin** 支持附加文件類型（參見擴展列表），並且可以下載和免費安裝。
* R-Studio Emergency 不支持文件預覽選項。
** 只有當安裝了 R-Studio 3.6 或更高的版本時，R-Studio Extended Viewer Plugin 方可在 PC 上運行。
* 掃瞄過程可視化。掃瞄某個對象時，R-Studio 以圖形顯示所找到的項目，包括已知類型文件、FAT 和 NTFS MFT 記錄、啟動記錄等等。
* 實時註冊*。R-Studio 和 R-Studio Emergency Demo 版本可以實時註冊，當找到用戶的文件時，該 R-Studio 用戶無需再重新安裝零售版。
* R-Studio Emergency 激活碼單獨生成，並且要求獲得一個硬件碼。
* 遠程主機掃瞄過程增強。在新的 R-Studio 網絡版中，數據是在遠程主機上分析，而不是在本地主機上分析，因此，極大地加快了恢復過程的速度。
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2009年1月9日
[轉貼]李技安抓鬼
2009年1月5日
[轉貼]排毒餐分享
太久了忘了出處有問題請告訴我~我馬上下架
大家分享排毒餐除水果之外的蔬菜、地瓜和糙米，它們在排毒餐中所扮演的角色以及其舉足輕重的地位。
* 兩份蔬菜（種類也要兩種）
在選食蔬菜時，要以「根、莖、花」類為主。葉菜類由於農藥過多，且以中醫的觀念來看，其屬性偏寒，所以在調整體質期間，請先避開食用。至於生機飲食者所大力推廣的芽菜類，如：苜蓿芽、小麥草等，雖然也是很好的食物，但由於它是屬於地域性食物，不是所有的人都合適，因此體質虛弱者便暫時不宜食用。在坊間所販售的的精力湯，裡面就放了許多葉菜類及苜蓿芽，若原本就是虛弱體質的人，會使身體愈吃愈虛，在這兒也附帶的提醒大家。
以根、莖、花、果類為主的蔬菜中，有五種蔬菜為代表。這五種蔬菜是我做臨床時發現幾乎所有的人都適合吃。許多人在開始嚐試排毒餐時，往往不知從何著手，所以可以就用這五種蔬菜開始，而這是對身體絕對有益的。
1. 蕃茄：可當水果亦可當蔬菜，生食與熟食其營養都非常高，裡面的茄紅素及豐富的維生素對身體有絕佳的助益，一般而言，大蕃茄又比小蕃茄好。
2. 紅蘿蔔：有許多血癌的孩子，光吃紅蘿蔔，免疫力就可以調節過來，可以證明紅蘿蔔對身體正面的幫助是很大的！至於白蘿蔔，由於女性體質異於男性，所以不建議女性生食，但可以連毗連葉一起煮湯食用。
3. 芹菜：芹菜是我對高血壓患者所開出三個處方中所不可缺少的一環。第一、每天二根芹菜作為排毒餐中蔬菜的部分。第二、不吃含添加物的食品，如：鹽、味精、醬油、高湯等。第三、保持愉快的心情，情緒的平穩。許多的高血壓患者，就先在生活中改變這三點，則血壓在一至兩個月多能恢復正常。
4. 綠色的花椰菜：這是很好的抗癌蔬菜，在日本，他們列出了四十多種抗癌食物中，花椰菜排名第四，這麼好的蔬菜不吃實在可惜。
5. 黃瓜：清熱解毒，又含有豐富的維生素，再加上口感好，連小孩都愛吃，只是在選購時，必須要以本地產的為主，而日本黃瓜，由於生產緯度偏高，所以並不適合我們。
以上是根莖花果類的代表，當然還有其他選擇，如：牛蒡、包心菜、苦瓜、青椒......等，亦可以隨著個人的喜好作出不同的搭配。
在食用水果蔬菜時，比例是很重要的。但有人不是很注重比例，這種情形對健康的人而言，其差異性不大，可是對於文明病患者，尤其是癌症病患，當比例不對時，其康復的效果就不如預期好。也有人較喜歡吃水果，而將蔬果比例顛倒，二種水果、一種蔬菜，這是不對的吃法，因為水果屬性偏酸，這樣的吃法破壞了當初為了達到食物酸鹼平衡所做的設計。所以一份水果、兩種同份量的蔬菜，按著比例，完整連皮，生食的攝取，是排毒早餐重要的環節。
有人會問我，為什麼許多食物非要連皮吃呢？我用一個例子，來拉開「連皮吃」在飲食中扮演重要角色的序幕。一個朋友告訴我，她吃排毒餐可是身體並未有顯著的改善，在我也感到驚訝細問之後，才發覺她都是將皮去掉而食之。從營養學的觀點來看，食物的外皮都是比較偏鹼性，而裡頭的果肉則是偏酸性，若我們長期都是去皮而食，那麼身體會愈吃愈酸。另外，就中醫角度而言，皮偏陽性，食物偏陰，若長期去皮食用，容易導致陰虛體質，反而成為萬病之源。所以連皮完整的攝取，食物本身就能達到陰陽平衡。其實多半的食物，它最營養的成分幾乎都在皮上，其礦物質、維生素、抗癌成分都是佔整個食物之冠。
在臨床上，已用馬鈴薯皮提煉出一種稱為硫辛酸的成分，並用它來治療肝毒，效果顯著，這樣的成分在五穀雜糧的表皮上，含量也是非常豐富，若我們將馬鈴薯、五穀雜糧去皮之後（即不吃糙米、吃白米），也就無法得到這樣的營養素了。不僅如此，在蔬果中還有一種抗癌性最高的「植物化學素」，幾乎也都只存在皮上，所以若把皮去了，就等於把營養也去了，而且這種營養是無法從其他維生命丸中攝取的。至於我們是否該為了口感而把皮去掉？這個問題留給各位自己來回答。
在此簡介一些食物，讓大家能夠更進一步了解，何謂是「完整的食物」！一、梨：白脆而多汁，是很好的潤肺水果，其果皮有益肝臟，可清肝毒，對常說話、肝火旺的人來說，帶皮的梨是一很好的水果。二、葡萄：葡萄最營養的部分，是皮上那層白色的「植物多酚」，這「植物多酚」亦是很好的抗癌元素之一，但卻常被我們誤以為是農藥的殘留物，而花盡心思去清洗，真是有違造物者原始的美意。所以通常建議葡萄連皮、連籽一起放入果汁機，攪拌不超過一分鐘，打成汁後盡量在三分鐘之內喝完，最多不超過十五分鐘，以避免葡萄汁氧化，營養份流失。葡萄是對腎、內分泌、泌尿生殖系統都很好的食物，所以我有時亦會加入對肝臟與血壓有幫助的芹菜一起打汁食用。三、南瓜：南瓜裡外都是寶，將子刨出，洗淨瀝乾，可當南瓜子啃。另外果肉連皮一起煮食，常吃對治療或預防攝護腺腫大是非常好的食物。四、香蕉也是要連皮吃的水果，其果肉對脾胃幫助甚大，而皮則是對心臟很好，所以完整的攝取不僅可以維持食物的酸鹼平衡，亦可兼顧心臟脾胃，何樂而不為？五、柳橙：柳橙的疲因為刺激性太強，所以不適食用，所以用刀將外皮薄薄切掉，果肉與皮中間白白的囊肉一起進食。
有一種情形是進口的水果，但產地卻是在同一緯度，是否可以選購？是的，因為同一緯度，大多是相同的氣候帶，所以這樣的水果也是適合我們食用。如奇異果，雖是進口，但原產地屬嶺南，與台灣同一氣候帶，所以奇異果也是可以選購。當然別忘了要連皮吃。
是否已有人按奈不住的想問，食物的外皮含有農藥，該如何處理呢？在此除了自己耕種，選購有機食物也是方法之一。若對有機食品還是不安心，臭氧蔬果解毒機是可以提供幫助。基於市場上產品的多標性，在此做兩點建議，好成為購買時的指南。
（一） 每小時臭氧釋放量須在200mg~300mg之間，若低於200mg，則解農藥的效果不明顯。但若臭氧釋放量超過300mg以上，則濃度太高，可能會引起呼吸系統不利的問題。
（二） 無論是哪一國產品，最好能拿到德國的專利認證，因為德國的專利認證在全球是屬最高標準，所以有了德國專利，等於也確保了產品的品質。
接下來談生食的部份，許多人吃了排毒餐，蔬果也是連皮吃，但效果沒有預期的好，詢問之下，蔬菜沒有生食是一個重要因素。為什麼生食位居排毒餐中重要的地位呢？因為當食物進入腸胃系統之中，需要消化、分解、吸收才能轉化成為我們身體的能量，這一點是無庸置疑的。但卻很少人知道，在這樣的過程中，酵素（enzyme，或稱為?）是一個不可或缺的角色，而每樣食物均含有酵素。當食物進入人體中，其中的酵素便扮演起促成消化、分解、吸收、代謝的角色，來幫助我們身體能更有效率的應用此一食物，以轉換成為我們身體的能量，所以酵素愈多，便給身體帶來愈高的能量。酵素一超過54度就會被破壞，可惜我們習慣於熟食，因此當這些缺乏酵素的食物進入我們體內時，因沒有酵素的幫助，反而成為身體的負擔。身體為了要將這些食物轉化成為能量，必須由器官自行分泌酵素來運作，而長期分泌的結果反而造成了器官的老化、衰退。所以常是身體缺乏酵素而容易衰老，非因衰老而缺乏酵素，這就是為什麼排毒餐中，蔬菜的部份我會建議儘量生食的原因。又有人認為酵素既然這麼寶貝，就索性幾乎都生食，或將蔬果的比例加大，為要攝取更多的酵素，殊不知這是錯誤的想法，因為過量的生食，會有過多粗硬的纖維，反而傷害了腸胃，造成身體許多的不適症。所以按比例、份量，就蔬菜的部份進行生食，既可攝取足夠的酵素、維生素，又不至於讓腸胃負荷過重，這是排毒餐當中面面俱到設計。
要改變飲食習慣不是一蹴可畿，所以我會建議先吃地瓜做為一個改變的起點，可見地瓜是排毒餐中重要的主角，日本癌症醫學研究所，列舉了排名前40項的抗癌食物，熟地瓜是奪魁者，生地瓜是第二名，對地瓜營養價值的肯定及對人體健康的貢獻已不可言喻，地瓜是一種全世界都產的蔓生性草本植物，其產量高、易栽種、繁殖能力強，算是垂手可得、物美價廉的食物。早期上一代的人，由於生活困苦，常以地瓜為主食，或會有那是窮困時才吃的成見，可是那一時代的人卻罕見慢性病，現生活富裕，捨地瓜改以肉、蛋、奶為主食，文明病的比例也居高不下，這樣鮮明的對比自是一目了然，所以對於地瓜可別再冷眼對待。
* 地瓜在屬於亞熱帶氣候的台灣，連皮蒸會比用考的為佳，除非溫度降至15℃以下，才考慮用烤的。同樣的整個地瓜最營養精華的部位是在皮上，那麼皮在哪兒呢？多數人會認為地瓜皮就是我們從市場買回來，有著咖啡色的粗糙外表，但那不是表皮，只是它的保護膜，所以當我們將地瓜蒸熟之後，可以輕輕的用手將其撥開，這層膜非常薄透，帶點咖啡色，若撥開之後上面有濕黏物，表示地瓜的皮已沾在上面了。膜是可以吃、可不吃，差別不大，若有心者要訓練耐性、不妨可以先從撥地瓜膜開始。在蒸地瓜時，請與米飯隔開蒸，以免蒸地瓜流出來的湯汁，會使米飯不易保存。地瓜蒸熟之後放在糙米飯裡一起拌食；或做成飯糰易於攜帶，都是香甜可口，為我們提供絕對的營養來源。
* 一份糙米飯：
排毒餐的米飯是糙米或是胚芽米而非白米，這是有些人無法適應的部分之一。前面提到白米是去了皮的米，而去了皮也等於是去了營養。若將兩種米泡在水裡，數天之後，糙米發芽、白米腐壞，可見糙米有豐富的營養使其生長，而白米則無生命力。事實上，白米除了熱量之外，並無法為我們提供營養素。在臨床上許多糖尿病患者，不能吃白米，卻能吃糙米，可見白米與糙米之間的差距，用天壤之別來形容也不為過。在烹煮五穀飯時，糙米佔百分之七十，而另外的百分之三十為五穀雜糧，包括蓮子、薏仁、棗子、枸杞、松子、瓜子等，有些雜糧先用水浸泡或先煮再與糙米拌煮，成為香噴噴的五穀飯。
在進食時會建議咀嚼三十下，不只是可以產生唾液，而唾液中的酵素－消化?可以幫助食物分解，減輕胃的負擔，更由於咀嚼帶動著臉頰的咬合，引起太陽穴的震動，進而促進腦部的運動，真可謂一舉數得。上帝在創造我們時，讓孩童兩歲牙齒就已長齊，意味著兩歲鷹以咀嚼進食而非在靠吸吮，所以斷奶（不用奶瓶）及戒掉奶嘴，讓孩童多有機會咀嚼，亦可促進大腦的發育，使家中的寶貝變得更聰明健康，是父母給孩子最佳的資產。
大家分享排毒餐除水果之外的蔬菜、地瓜和糙米，它們在排毒餐中所扮演的角色以及其舉足輕重的地位。
* 兩份蔬菜（種類也要兩種）
在選食蔬菜時，要以「根、莖、花」類為主。葉菜類由於農藥過多，且以中醫的觀念來看，其屬性偏寒，所以在調整體質期間，請先避開食用。至於生機飲食者所大力推廣的芽菜類，如：苜蓿芽、小麥草等，雖然也是很好的食物，但由於它是屬於地域性食物，不是所有的人都合適，因此體質虛弱者便暫時不宜食用。在坊間所販售的的精力湯，裡面就放了許多葉菜類及苜蓿芽，若原本就是虛弱體質的人，會使身體愈吃愈虛，在這兒也附帶的提醒大家。
以根、莖、花、果類為主的蔬菜中，有五種蔬菜為代表。這五種蔬菜是我做臨床時發現幾乎所有的人都適合吃。許多人在開始嚐試排毒餐時，往往不知從何著手，所以可以就用這五種蔬菜開始，而這是對身體絕對有益的。
1. 蕃茄：可當水果亦可當蔬菜，生食與熟食其營養都非常高，裡面的茄紅素及豐富的維生素對身體有絕佳的助益，一般而言，大蕃茄又比小蕃茄好。
2. 紅蘿蔔：有許多血癌的孩子，光吃紅蘿蔔，免疫力就可以調節過來，可以證明紅蘿蔔對身體正面的幫助是很大的！至於白蘿蔔，由於女性體質異於男性，所以不建議女性生食，但可以連毗連葉一起煮湯食用。
3. 芹菜：芹菜是我對高血壓患者所開出三個處方中所不可缺少的一環。第一、每天二根芹菜作為排毒餐中蔬菜的部分。第二、不吃含添加物的食品，如：鹽、味精、醬油、高湯等。第三、保持愉快的心情，情緒的平穩。許多的高血壓患者，就先在生活中改變這三點，則血壓在一至兩個月多能恢復正常。
4. 綠色的花椰菜：這是很好的抗癌蔬菜，在日本，他們列出了四十多種抗癌食物中，花椰菜排名第四，這麼好的蔬菜不吃實在可惜。
5. 黃瓜：清熱解毒，又含有豐富的維生素，再加上口感好，連小孩都愛吃，只是在選購時，必須要以本地產的為主，而日本黃瓜，由於生產緯度偏高，所以並不適合我們。
以上是根莖花果類的代表，當然還有其他選擇，如：牛蒡、包心菜、苦瓜、青椒......等，亦可以隨著個人的喜好作出不同的搭配。
在食用水果蔬菜時，比例是很重要的。但有人不是很注重比例，這種情形對健康的人而言，其差異性不大，可是對於文明病患者，尤其是癌症病患，當比例不對時，其康復的效果就不如預期好。也有人較喜歡吃水果，而將蔬果比例顛倒，二種水果、一種蔬菜，這是不對的吃法，因為水果屬性偏酸，這樣的吃法破壞了當初為了達到食物酸鹼平衡所做的設計。所以一份水果、兩種同份量的蔬菜，按著比例，完整連皮，生食的攝取，是排毒早餐重要的環節。
有人會問我，為什麼許多食物非要連皮吃呢？我用一個例子，來拉開「連皮吃」在飲食中扮演重要角色的序幕。一個朋友告訴我，她吃排毒餐可是身體並未有顯著的改善，在我也感到驚訝細問之後，才發覺她都是將皮去掉而食之。從營養學的觀點來看，食物的外皮都是比較偏鹼性，而裡頭的果肉則是偏酸性，若我們長期都是去皮而食，那麼身體會愈吃愈酸。另外，就中醫角度而言，皮偏陽性，食物偏陰，若長期去皮食用，容易導致陰虛體質，反而成為萬病之源。所以連皮完整的攝取，食物本身就能達到陰陽平衡。其實多半的食物，它最營養的成分幾乎都在皮上，其礦物質、維生素、抗癌成分都是佔整個食物之冠。
在臨床上，已用馬鈴薯皮提煉出一種稱為硫辛酸的成分，並用它來治療肝毒，效果顯著，這樣的成分在五穀雜糧的表皮上，含量也是非常豐富，若我們將馬鈴薯、五穀雜糧去皮之後（即不吃糙米、吃白米），也就無法得到這樣的營養素了。不僅如此，在蔬果中還有一種抗癌性最高的「植物化學素」，幾乎也都只存在皮上，所以若把皮去了，就等於把營養也去了，而且這種營養是無法從其他維生命丸中攝取的。至於我們是否該為了口感而把皮去掉？這個問題留給各位自己來回答。
在此簡介一些食物，讓大家能夠更進一步了解，何謂是「完整的食物」！一、梨：白脆而多汁，是很好的潤肺水果，其果皮有益肝臟，可清肝毒，對常說話、肝火旺的人來說，帶皮的梨是一很好的水果。二、葡萄：葡萄最營養的部分，是皮上那層白色的「植物多酚」，這「植物多酚」亦是很好的抗癌元素之一，但卻常被我們誤以為是農藥的殘留物，而花盡心思去清洗，真是有違造物者原始的美意。所以通常建議葡萄連皮、連籽一起放入果汁機，攪拌不超過一分鐘，打成汁後盡量在三分鐘之內喝完，最多不超過十五分鐘，以避免葡萄汁氧化，營養份流失。葡萄是對腎、內分泌、泌尿生殖系統都很好的食物，所以我有時亦會加入對肝臟與血壓有幫助的芹菜一起打汁食用。三、南瓜：南瓜裡外都是寶，將子刨出，洗淨瀝乾，可當南瓜子啃。另外果肉連皮一起煮食，常吃對治療或預防攝護腺腫大是非常好的食物。四、香蕉也是要連皮吃的水果，其果肉對脾胃幫助甚大，而皮則是對心臟很好，所以完整的攝取不僅可以維持食物的酸鹼平衡，亦可兼顧心臟脾胃，何樂而不為？五、柳橙：柳橙的疲因為刺激性太強，所以不適食用，所以用刀將外皮薄薄切掉，果肉與皮中間白白的囊肉一起進食。
有一種情形是進口的水果，但產地卻是在同一緯度，是否可以選購？是的，因為同一緯度，大多是相同的氣候帶，所以這樣的水果也是適合我們食用。如奇異果，雖是進口，但原產地屬嶺南，與台灣同一氣候帶，所以奇異果也是可以選購。當然別忘了要連皮吃。
是否已有人按奈不住的想問，食物的外皮含有農藥，該如何處理呢？在此除了自己耕種，選購有機食物也是方法之一。若對有機食品還是不安心，臭氧蔬果解毒機是可以提供幫助。基於市場上產品的多標性，在此做兩點建議，好成為購買時的指南。
（一） 每小時臭氧釋放量須在200mg~300mg之間，若低於200mg，則解農藥的效果不明顯。但若臭氧釋放量超過300mg以上，則濃度太高，可能會引起呼吸系統不利的問題。
（二） 無論是哪一國產品，最好能拿到德國的專利認證，因為德國的專利認證在全球是屬最高標準，所以有了德國專利，等於也確保了產品的品質。
接下來談生食的部份，許多人吃了排毒餐，蔬果也是連皮吃，但效果沒有預期的好，詢問之下，蔬菜沒有生食是一個重要因素。為什麼生食位居排毒餐中重要的地位呢？因為當食物進入腸胃系統之中，需要消化、分解、吸收才能轉化成為我們身體的能量，這一點是無庸置疑的。但卻很少人知道，在這樣的過程中，酵素（enzyme，或稱為?）是一個不可或缺的角色，而每樣食物均含有酵素。當食物進入人體中，其中的酵素便扮演起促成消化、分解、吸收、代謝的角色，來幫助我們身體能更有效率的應用此一食物，以轉換成為我們身體的能量，所以酵素愈多，便給身體帶來愈高的能量。酵素一超過54度就會被破壞，可惜我們習慣於熟食，因此當這些缺乏酵素的食物進入我們體內時，因沒有酵素的幫助，反而成為身體的負擔。身體為了要將這些食物轉化成為能量，必須由器官自行分泌酵素來運作，而長期分泌的結果反而造成了器官的老化、衰退。所以常是身體缺乏酵素而容易衰老，非因衰老而缺乏酵素，這就是為什麼排毒餐中，蔬菜的部份我會建議儘量生食的原因。又有人認為酵素既然這麼寶貝，就索性幾乎都生食，或將蔬果的比例加大，為要攝取更多的酵素，殊不知這是錯誤的想法，因為過量的生食，會有過多粗硬的纖維，反而傷害了腸胃，造成身體許多的不適症。所以按比例、份量，就蔬菜的部份進行生食，既可攝取足夠的酵素、維生素，又不至於讓腸胃負荷過重，這是排毒餐當中面面俱到設計。
要改變飲食習慣不是一蹴可畿，所以我會建議先吃地瓜做為一個改變的起點，可見地瓜是排毒餐中重要的主角，日本癌症醫學研究所，列舉了排名前40項的抗癌食物，熟地瓜是奪魁者，生地瓜是第二名，對地瓜營養價值的肯定及對人體健康的貢獻已不可言喻，地瓜是一種全世界都產的蔓生性草本植物，其產量高、易栽種、繁殖能力強，算是垂手可得、物美價廉的食物。早期上一代的人，由於生活困苦，常以地瓜為主食，或會有那是窮困時才吃的成見，可是那一時代的人卻罕見慢性病，現生活富裕，捨地瓜改以肉、蛋、奶為主食，文明病的比例也居高不下，這樣鮮明的對比自是一目了然，所以對於地瓜可別再冷眼對待。
* 地瓜在屬於亞熱帶氣候的台灣，連皮蒸會比用考的為佳，除非溫度降至15℃以下，才考慮用烤的。同樣的整個地瓜最營養精華的部位是在皮上，那麼皮在哪兒呢？多數人會認為地瓜皮就是我們從市場買回來，有著咖啡色的粗糙外表，但那不是表皮，只是它的保護膜，所以當我們將地瓜蒸熟之後，可以輕輕的用手將其撥開，這層膜非常薄透，帶點咖啡色，若撥開之後上面有濕黏物，表示地瓜的皮已沾在上面了。膜是可以吃、可不吃，差別不大，若有心者要訓練耐性、不妨可以先從撥地瓜膜開始。在蒸地瓜時，請與米飯隔開蒸，以免蒸地瓜流出來的湯汁，會使米飯不易保存。地瓜蒸熟之後放在糙米飯裡一起拌食；或做成飯糰易於攜帶，都是香甜可口，為我們提供絕對的營養來源。
* 一份糙米飯：
排毒餐的米飯是糙米或是胚芽米而非白米，這是有些人無法適應的部分之一。前面提到白米是去了皮的米，而去了皮也等於是去了營養。若將兩種米泡在水裡，數天之後，糙米發芽、白米腐壞，可見糙米有豐富的營養使其生長，而白米則無生命力。事實上，白米除了熱量之外，並無法為我們提供營養素。在臨床上許多糖尿病患者，不能吃白米，卻能吃糙米，可見白米與糙米之間的差距，用天壤之別來形容也不為過。在烹煮五穀飯時，糙米佔百分之七十，而另外的百分之三十為五穀雜糧，包括蓮子、薏仁、棗子、枸杞、松子、瓜子等，有些雜糧先用水浸泡或先煮再與糙米拌煮，成為香噴噴的五穀飯。
在進食時會建議咀嚼三十下，不只是可以產生唾液，而唾液中的酵素－消化?可以幫助食物分解，減輕胃的負擔，更由於咀嚼帶動著臉頰的咬合，引起太陽穴的震動，進而促進腦部的運動，真可謂一舉數得。上帝在創造我們時，讓孩童兩歲牙齒就已長齊，意味著兩歲鷹以咀嚼進食而非在靠吸吮，所以斷奶（不用奶瓶）及戒掉奶嘴，讓孩童多有機會咀嚼，亦可促進大腦的發育，使家中的寶貝變得更聰明健康，是父母給孩子最佳的資產。
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